Beef Loaf

1. 1 kg (2 lb) minced beef.                                                               5. 1/2 teaspoon ground pimento.
2. 2 cups breadcrumbs.                                                                    6. Pepper to taste.
3. 1 onion minced.                                                                           7. 1 or 2 eggs.
4. 1 teaspoon salt.                                                                           8. 1 cup milk.


Mix all the ingredients in a bowl, adding the milk until fairly moist. Bake in a moderate oven for 11/2 hours. Turn out when cold.